venerdì 25 aprile 2014

COPPA DEL NONNO

COPPA DEL NONNO

La coppa del nonno è davvero buonissima...mi porta ai sapori di quando ero piccola e mangiavo la vera coppa del nonno...il sapore è identico ma la consistenza è della crema di caffè fredda come quella servita al bar....ottima davvero .





INGREDIENTI:

-500 gr di panna da montare ben fredda di frigo
io ho usato quella vegetale gia' zuccherata tipo hopla'
- 10 gr di caffe' solubile/istantaneo gusto classico
quello tipo nescafe' io ho usato quello decaffeinato
- 100 gr di zucchero
 -1 uovo (facoltativo io l'ho messo ma viene bene anche senza)

Mettere nel boccale lo zucchero il caffe' solubile e l'uovo lavorare per 20 secondi a velocita' 8


inserire la farfalla nelle lame e aggiungere la panna ben fredda ....

montare a velocita' 4 per 3-minuti  o affinche' risulta ben gonfio...
ora il mio questo che vedete nella foto vi sembrera' pochino ma e'perche' ho fatto mezza 
dose rispetto agli ingredienti elencati sopra ,meta' dose va bene per 6 tazzine da caffe' 
piccole come quelle mie oppure per tre coppe grandi...

dopo averlo sistemato nelle coppette mettere in frigorifero fino al momento di 
servire...potete cospargere sopra del cacao in polvere o delle noccioline tritate