giovedì 10 aprile 2014

TORTA SENZA GLUTINE ALL'ARANCIA


TORTA SENZA GLUTINE ALL'ARANCIA

INGREDIENTI:
250 gr. di farina di riso 
(io ho usato farina di riso senza glutine FARABELLA)
3 uova
180 gr. di zucchero
60 gr. di olio di semi di girasole 
1 arancia grande buccia e succo
una bustina di lievito per dolci vanigliato
un pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

Mettere lo zucchero e la scorza dell'arancia nel boccale e lavorare 15 sec vel.9,
aggiungere le uova , olio, il succo dell'arancia e un pizzico di sale,lavorare per 20 sec,Vel.4,unire la farina di riso :40 sec. vel.6.unire il lievito : 15 sec.vel 6 .Mettere l'impasto in una teglia imburrata e infarinata...cuocere in forno gia' caldo  per circa 30 minuti a 160 °-170°....
una volta fredda decorate con glassa all'arancia (l'ho fatta con circa 200 gr di zucchero a velo e il succo di un arancia) oppure spolverare semplicemente con lo zucchero a velo.