sabato 3 maggio 2014

CIAMBELLA AL CIOCCOLATO BIANCO

AVEVO IN CASA UN PO' DI CIOCCOLATO BIANCO ED HO PENSATO DI REALIZZARE UNA CIAMBELLA... HO CREATO QUESTA RICETTA E IL RISULTATO E' STATO PIU' CHE SODDISFACENTE....QUESTA CIAMBELLA E' DAVVERO BUONISSIMA, DOLCE E DELICATA ALLO STESSO TEMPO... IL SUO PROFUMO E LA SUA CONSISTENZA SONO DAVVERO ECCEZIONALI... ED E' PER QUESTI MOTIVI CHE LA PROPONGO A VOI.

CIAMBELLA AL CIOCCOLATO BIANCO


INGREDIENTI:
70 gr di cioccolato bianco
300 gr di farina 00
280 gr di zucchero
2 uova intere piu' 2 tuorli
210 gr di latte intero
70 gr di burro
una fialetta di aroma vaniglia
una bustina di lievito
una bustina di vanillina

PROCEDIMENTO:

Mettere lo zucchero insieme al cioccolato bianco ridotto a pezzettini dentro il boccale del bimby e azionarlo a velocita' 9 per 15 secondi...aggiungere il latte, le due uova intere piu' i due tuorli , il burro a pezzettini piccoli, e l'aroma alla vaniglia...lavorare per 20 secondi a velocita' 6...aggiungere anche la farina e rilavorare ancora per 40 secondi a vel.6...infine mettere il lievito e la vanillina 15 secondi velocita' 6...imburrare e infarinare una ciambelliera....la mia e' una semplice ciambelliera da 24 cm di diametro... e non una chiffon cake o altro....e' venuta altissima come potete vedere dalle foto ;) ... una volta versato il composto dentro la teglia cuocere in forno gia caldo a 160-170° per circa 40 minuti... fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura, perche' ogni forno e' diverso dall'altro...se lo stecchino e'asciutto il dolce e' pronto altrimenti prolungare la cottura ancora per qualche altro minuto....fare raffreddare e decorare a piacere ...io ho spolverato solo con lo zucchero a velo per esaltarne la semplicita' e il gusto del cioccolato bianco.