martedì 15 luglio 2014

MINI CHEESE CAKE SALATE


MINI CHEESE CAKE SALATE

di: Roberta Manzoni

Ingredienti per 13 porzioni:


200 g. di taralli salati
100 g. di burro
240g.di philadelphia
200g.di panna fresca
2uova
150g.di prosciutto cotto
3/4cucchiai di parmigiano
sale e pepe q.b.

Procedimento:
Sbriciolare i taralli nel boccale 10 sec.vel.turbo. Aggiungere il burro ammorbidito 20 sec.vel.7/8. Imburrare degli stampini tipo cuki piccoli in alluminio oppure delle formine rotonde o gli stampini dei muffin con i pirotini di carta e versare in ognuno di questi un po'di composto schiacciandolo bene per avere una base compatta. Nel boccale mettere:uova, sale, pepe e parmigiano 10 sec.vel.4, aggiungere philadelphia e panna 10 sec.vel.3 poi il prisciutto a pezzetti 5 sec.vel3.versare la crema ottenuta negli stampini ...potete aiutarvi anche con la sac a poche ..e infornare per 50 minuti circa a 180gradi. Sformare e Servire freddi.