martedì 5 agosto 2014

GRISSINI


GRISSINI


Ingredienti:
gr. 400 di farina 00
gr. 20 di lievito di birra fresco
gr. 200 di latte o acqua
gr. 30 di olio di oliva
mezzo cucchiaino di sale
Semi di girasole o sesamo ,cumino...a piacere

Preparazione:
inserire gli ingredienti nel boccale e impastare 2 min. a vel.spiga, togliere l'impasto dal boccale e fare lievitare fino al raddoppio..Lavorare poi l'impasto sui cereali scelti e farli lievitare ancora almeno mezz'ora....cuocere a 150/160° forno Ventilato per circa 18/20 minuti.