venerdì 17 ottobre 2014

BISCOTTI DI HALLOWEEN

BISCOTTI DI HALLOWEEN 

SEMPLICI SIMPATICI E BUONI

INGREDIENTI:
400 gr di farina 00
180 gr di zucchero
200 gr di burro morbido
2 uova
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
aroma vaniglia

x la decorazione:
q.b. di marmellata 
q.b. di cioccolato fuso a bagnomaria 
glassa bianca


Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare per 30-40 sec vel. 4/5...
Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente o in un cannovaccio e mettere in frigo a rassodare per un ora....stendere l'impasto rapidamente su una spianatoia infarinata e ricavare tanti cerchi con l'aiuto di un bicchiere o con il taglia biscotti tondo.. nella meta' dei cerchi ottenuti creare dei buchini non troppo piccoli in modo da formare gli occhi... sistemarli in una teglia ricoperta di carta forno distanziandoli tra loro ...cuocere a 170° x circa 15 -20 minuti o finche' risultano leggermente dorati... N.B.e' importante che prima di decorarli li facciate raffreddare bene...una volta freddi spalmare sul biscotto senza buchini la marmellata precedentemente lavorata con un cucchiaio in modo da ammorbidirla...sovrapporre e chiudere con il secondo biscotto con gli occhi bucherellati...ora decorare la bocca del nostro biscotto con il cioccolato fuso o con della glassa ... la glassa si ottiene lavorando con un cucchiaino lo zucchero a velo con poche gocce di acqua fino ad ottenere una cremina densa..

Sono dei biscotti davvero simpatici e facili da realizzare magari facendosi aiutare dai piu' piccini.

Valentina BimbyTeamDream