martedì 28 ottobre 2014

CASTAGNE AL VAPORE

CASTAGNE AL VAPORE

UN ALTRA RICETTA DA GUSTARE DAVANTI AL CAMINO O SDRAIATI SUL DIVANO CON UN PLAID AL CALDUCCIO....REALIZZATA PER BimbyDreamTeam 

Ingredienti: 

15 castagne
500 g di acqua
q.b. di sale fino e sale grosso

Fare un taglio a croce sulla buccia delle castagne, disporle  nel recipiente del Varoma e cospargerle di sale grosso.Versare nel boccale l'acqua e una presa di sale fino, posizionare il Varoma sopra il coperchio,quindi cuocere per 30 min. temperatura Varoma vel. 1... Il tempo di cottura dipende dalla qualità e dalla grandezza delle castagne.... eventualmente prolungare ancora un po' la cottura... Vi consiglio di Sbucciare e Pelare le castagne ancora umide in modo da poterlo fare facilmente.. sono davvero ottime ..provare per credere.