domenica 4 gennaio 2015

FRITTATA CON PANCETTA COTTA AL VAROMA

FRITTATA CON PANCETTA COTTA AL VAROMA


UNA RICETTA FACILE FACILE... IN REALTA' NON E' UNA FRITTATA PERCHE' E' COTTA AL VAPORE, E' QUINDI' LEGGERA ED IN PIU' ABBIAMO UN GRAN RISPARMIO DI CALORIE ....
POTETE SBIZZARRIRVI CON I CONDIMENTI: FUNGHI , PROSCIUTTO, SPECK, CIPOLLINA ECC....OPPURE LASCIARLA SEMPLICE.


Ingredienti:
4 Uova 
2 cucchiai Parmigiano grattugiato 
100 gr Pancetta a dadini
2 Sottilette
Latte q.b.
Sale e Pepe q.b.

Procedimento:
Sbattere le uova con parmigiano, pancetta, sale, pepe e qualche goccio di latte. Mettere un litro d'acqua nel boccale, posizionare il varoma e ricoprire con carta da forno bagnata e strizzata. Versare il composto e far cuocere a varoma per 25 minuti.vel.1
Qualche minuto prima del termine della cottura aggiungere le sottilette.