giovedì 5 marzo 2015

PASTA AI QUATTRO FORMAGGI

PASTA AI QUATTRO FORMAGGI

(Dose per 6 persone)
500 gr. di pasta a scelta, pennette o maccheroncini
per il sugo:
50 gr. burro-50 gr. parmigiano-50 gr. gorgonzola-50 gr. emmenthal-50 gr. mozzarella
100 gr. latte-50 gr. panna-sale e pepe q.b.
procedimento:
Inserire nel boccale il burro: 1 min 80° vel.1...Aggiungere tutti i formaggi a pezzetti, il latte il sale e a piacere il pepe : 10 sec. vel. 9....Cuocere: 4 min. 80° vel.1.
Unire la panna e amalgamare: 10 sec. vel.1...Terminata la preparazione versare la salsa sulla pasta, mescolare e servire.