lunedì 4 maggio 2015

CREMA DI TONNO TIPO' SPUNTI'


CREMA DI TONNO TIPO' SPUNTI'

INGREDIENTI:
2 scatolette grandi di tonno
1/4 di cipolla bianca 
succo di mezzo limone
4 cucchiai di tahin : RICETTA INCLUSA

X IL TAHIN:
100 g sesamo chiaro
40 g olio di girasole o sesamo

PREPARARE IL TAHIN CREMA DI SESAMO:
tostare leggermente il sesamo in una padella facendo attenzione che non si bruci, metterlo nel boccale, tritare 30 sec vel 8, abbassarlo sul fondo, aggiungere l'olio, omogeneizzare 30 sec vel 10, abbassare sul fondo e ripetere l'operazione... togliere il tahin dal boccale con la spatola e metterlo da parte in una ciotola.... mettere la cipolla nel boccale, tritare 5 sec vel. 7, aggiungere il tonno, 20 sec. vel 6. Aggiungere con le lame in movimento 4 cucchiai di tahin preparato in precedenza e il succo di limone, amalgamare 20 sec,. vel.4.
Servire con crostini,sulle uova sode sulle crudita'o spalmare sul pane.