venerdì 8 maggio 2015

GELATO ALLA NUTELLA SENZA UOVA

GELATO ALLA NUTELLA SENZA UOVA


INGREDIENTI:

250 gr di panna da montare
250 gr di latte 
50 gr di zucchero
150 gr di nutella

Mettere nel boccale lo zucchero, il latte e la nutella, cuocere: 6 min. 80 ° vel. 4 e mettere da parte a raffreddare. Nel boccale pulito e asciutto posizionare la farfalla e metterlo in frigo per almeno 30 minuti. Tirarlo fuori, versare la panna redda di frigo, montare x 3 min. vel. 3, deve risultare bella compatta. Unire al composto di nutella messo da parte e versare in un contenitore largo e basso e riporre nel congelatore per almeno 12 ore. dividerlo a cubetti non troppo grandi e metterlo nel boccale, mantecare: per 10 sec. vel. 9 e successivamente 20 sec. vel. 4 mescolando con l’aiuto della spatola attraverso il foro del coperchio. Servire subito o riporre nuovamente nel congelatore