martedì 25 agosto 2015

CROSTATA MORBIDA AL CACAO CON NUTELLA BIANCA E NERA

CROSTATA MORBIDA AL CACAO 

CON NUTELLA BIANCA E NERA 

RICETTA DI ROSALBA GALLO


Ingredienti e procedimento:

Mettere 3 uova nel boccale insieme a 
140 gr di zucchero e lavorare 2 min 37° vel 4
Aggiungere 120 gr olio di semi ,40 gr di latte,190 gr di farina 00 e 30 gr di cacao amaro in polvere , lavorare 
1 min vel 5...mentre le lame sono in movimento mettere mezza bustina di lievito per dolci...versare il composto nello stampo furbo e cuocere in forno gia' caldo a 170°/180° per 15/20 minuti ,facendo la prova stecchino al centro,per verificare che sia cotta la crostata...Appena si raffredda un po' mettere nell'incavo che si forma, la Nutella bianca e con la Nutella scura fare dei disegni con una sacca a poche come meglio volete....
Metterla un po' in frigo il tempo che si rassodano un po' le creme ed è pronta da servire.