venerdì 11 settembre 2015

NUTELLA SIMILE ALL'ORIGINALE

NUTELLA SIMILE ALL'ORIGINALE


INGREDIENTI:

100 gr di cioccolato fondente di ottima qualita'
100 gr di cioccolato al latte di ottima qualita'
100 grdi  cioccolato bianco di ottima qualita'
130 gr di nocciole tostate 
140 gr di latte
140 grdi  zucchero
10 gr di latte condensato che trovate al supermercato, se invece volete farlo voi in casa per la ricetta clicca qui
10 gr di olio di semi di girasole
1 bustina di vanillina

Mettere nel boccale lo zucchero e la vanillina, fare andare a velocità 9 x 15 secondi.Togliere lo zucchero e metterlo da parte, mettere nel boccale le nocciole e tritare x 20 sec. vel.8. Con la spatola spingere sul fondo le nocciole tritate che rimangono attaccate alle pareti. Fare andare ancora il Bimby a vel.5 per circa 1 minuto... al termine dovreste notare che le nocciole hanno perso il loro olio. Dopodiche' aggiungere lo zucchero e tritare x 20 sec. vel.8. Spingere sul fondo il composto e fare andare altri 6 minuti a vel.5.Aggiungere il cioccolato a pezzi, 20 sec. vel. 8, raccogliere sul fondo il composto e fare andare ancora x 2 minuti vel. 5...Aggiungere il latte, l’olio e il latte condensato: e cuocere x 7 min. a 50° vel.6. Mettere la nutella in un barattolo e conservare in frigorifero o anche fuori.